Comer en Sigüenza

un destino cercano para los que estamos en Madrid es Sigüenza, una ciudad medieval situado en Castilla La Mancha que, con el montón de años que llevo viviendo en España, nunca había conocido hasta esta Semana Santa que por fin fui. Y me encantó tanto su turismo como su gastronomía.

Endulzados mexicanos

Tres postres populares de México es lo que preparamos para este endulzado artículo. Desde que la gastronomía mediterránea llegó a México en el periodo virreinal… una delicia que era conocida como “puñuelo”; para los melosos, un tradicional antojo originado en tierras tlaxcaltecas y poblanas; para cerrar con una dulce herencia europea, traída por los peninsulares y que tomara importancia en la cocina de la Ciudad de México.